Hoy, en Cuídate con tu Enfermera hablamos de cómo conservar los alimentos en casa. En verano hay que prestar mucha más atención a esto, pues el calor puede alterar el estado de estos alimentos. También es importante atender a la fecha de caducidad o los utensilios a emplear a la hora de cocinar. Así nos lo explica Silvia Domínguez, enfermera del Instituto de Investigación Enfermera.

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